
Chef de cuisine à domicile
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La description ci-dessous s'adresse aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Nous recherchons un cuisinier à domicile possédant une expertise rare, capable d'intervenir directement au domicile de clients haut de gamme. La mission consiste à concevoir, réaliser et servir des menus personnalisés respectant des contraintes nutritionnelles, culturelles et techniques extrêmement précises. Elaborer des menus sur mesure en tenant comptes des recommandations des clients Maîtriser les techniques de cuisson avancées Gérer les courses en sélectionnant uniquement des produits certifiés bio, locaux et de saison Assurer le service en respectant les codes du service haut de gamme à domicile. Mettre en place un protocole d'hygiène strict Proposer des accords mets-boissons Diplôme de cuisine et spécialisation en diététique ou nutrition Expérience démontrée en tant que chef à domicile Anglais courant Disponibilités 7 sur 7 respect de la confidentialité sens du service Capacité à s'adapter rapidement à des environnements familiaux Rigueur, autonomie et pédagogie